Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt gà om mẻ

- Tôm rim mắm

- Trứng cút lộn

- Dưa chuột

- Canh rau cải

THỊT GÀ OM MẺ

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ đập dập. Đem ướp thịt gà với nước mắm, bột ngọt, chút mỡ, tỏi và 1 thìa mẻ (lượng mẻ tùy thuộc và số lượng thịt gà và khẩu vị ăn mỗi người) trong 30 phút.

Cho thịt gà lên bếp xào qua, sau đó cho nước vào om tới khi thịt chín hoặc chín mềm. Cuối cùng thì cắt nhỏ lá xương sông và thả vào nồi, đảo qua một lần nữa thì tắt bết và bày ra đĩa. Món thịt gà om mẻ là món ăn ngon và lạ miệng. Cũng sẽ là một cách chế biến để các bạn thêm vào thực đơn mỗi ngày.

TÔM RIM MẮM

Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ, cho vào nồi đảo qua rồi cho nước mắm vào rim. Vừa nấu vừa đảo đều tay để tôm ngấm đều mắm và không bị cháy. Khi tôm săn lại thì cho chút mỡ (dầu ăn) vào  đảo đều. Với món tôm thì bạn nên dùng mỡ heo nấu sẽ ngon đậm đà hơn. Cuối cùng là bạn chỉ việc thưởng thức món tôm rim mắm cực kỳ tốn cơm này.

TRỨNG CÚT LỘN

Trứng cút mang về rửa sạch, đem luộc khoảng 5 phút là trứng chín. Vớt trứng ra đĩa và chấm kèm tương ớt hoặc gia vị pha mù tạt.

DƯA CHUỘT

Dưa chuột rửa sạch, đem ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút thì vớt ra gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Chấm kèm bột canh chanh ớt và ăn cùng trứng cút lộn.

CANH RAU CẢI

Rau cải thái khúc ngắn, rửa sạch. Đun nước cùng chút gia vị cho vừa miệng, nước sôi thì thả rau vào. Thêm chút xíu dầu ăn cho món canh được xanh và đậm đà. Rau chín thì cho canh ra bát.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!