1. Tăng tốc độ trao đổi chất

Cà phê là khả năng tăng tốc độ trao đổi chất, giúp cơ thể đốt năng lượng hiệu quả hơn. Trong cà phê chứa caffeine, có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương và làm tăng sản sinh hormone adrenaline giúp cơ thể tăng nhịp tim, huyết áp và tốc độ đốt năng lượng. Nhờ đó, lượng calo cơ thể tiêu hao trong vài giờ sau khi uống cà phê sẽ tăng lên, ngay cả khi bạn đang nghỉ ngơi.

Bên cạnh đó, caffeine còn có thể tăng từ 3 - 11% lượng calo tiêu hao mỗi ngày, đặc biệt là từ việc đốt chất béo, góp phần hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Caffeine giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng từ chất béo và carbohydrate nhanh hơn, nâng cao hiệu quả đốt calo hằng ngày. Nhờ cơ chế này, uống cà phê đều đặn có thể giúp cơ thể đốt năng lượng tự nhiên mà không cần thay đổi quá nhiều thói quen sinh hoạt, đồng thời duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Bắt đầu ngày mới bằng cà phê để tăng sự tỉnh táo (Ảnh minh hoạ)

2. Tăng cường phân hủy chất béo

Ngoài việc tăng trao đổi chất, cà phê còn có khả năng hỗ trợ cơ thể phân hủy chất béo. Khi caffeine được hấp thụ, nó kích thích hệ thần kinh trung ương và thúc đẩy cơ thể giải phóng hormone adrenaline kích thích các tế bào mỡ giải phóng axit béo vào máu để cơ thể sử dụng làm năng lượng.

Quá trình này không chỉ giúp đốt calo mà còn hỗ trợ cơ thể sử dụng chất béo dự trữ hiệu quả hơn. Để đạt được hiệu quả rõ ràng, bạn có thể kết hợp cà phê với chế độ ăn cân bằng và tập luyện đều đặn, cơ thể không chỉ đốt năng lượng hiệu quả mà còn tận dụng chất béo để duy trì vóc dáng khỏe mạnh.

3. Giảm cảm giác thèm ăn

Uống cà phê trước bữa ăn có thể khiến cơ thể cảm thấy no lâu hơn, nhờ tác động của caffeine lên hệ thần kinh trung ương, từ đó giảm ham muốn thèm ăn. Hiệu quả này có thể khác nhau tùy từng người. Ở nam giới, uống cà phê trước bữa ăn thường làm giảm lượng calo tiêu thụ đáng kể, trong khi ở phụ nữ, tác dụng này không phải lúc nào cũng thể hiện rõ rệt. Dù vậy, cà phê vẫn là một công cụ hỗ trợ nhẹ nhàng, giúp kiểm soát lượng thức ăn có hiệu quả.

4. Tác động đến tim mạch

Caffeine có trong cà phê có thể tăng nhịp tim và huyết áp do kích thích hệ thần kinh trung ương. Ở những người khỏe mạnh, những thay đổi này thường không đáng lo ngại và cơ thể dễ dàng điều chỉnh trở lại bình thường. Ngược lại, với những người mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao, rối loạn nhịp tim hoặc tình trạng lo âu, caffeine có thể gây tác động phức tạp và tiềm ẩn nguy cơ. Trong trường hợp này, việc uống cà phê cần được cân nhắc cẩn thận và tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Nếu bạn nhạy cảm với caffein dễ xảy ra hiện tượng say cà phê (Ảnh minh hoạ)

5. Ảnh hưởng đến đường huyết

Cà phê cũng tác động đến quá trình điều chỉnh đường huyết. Caffeine có khả năng làm giảm độ nhạy cảm của cơ thể với hormone insulin – hormone quan trọng trong việc chuyển glucose từ máu vào tế bào. Tuỳ thuộc vào cơ địa và mức độ tiêu thụ cà phê, lượng đường trong máu có thể tăng hoặc giảm nhẹ trong thời gian ngắn. 

Đối với người khỏe mạnh, tác động này thường không đáng kể, nhưng với những người mắc tiểu đường hoặc có vấn đề kiểm soát đường huyết, cần theo dõi cẩn thận lượng đường huyết khi uống cà phê. Kết hợp cà phê với chế độ ăn ít đường, giàu chất xơ và tập luyện đều đặn sẽ giúp giảm thiểu tác động. 

6. Ảnh hưởng đến giấc ngủ

Khi tiêu thụ cà phê giúp bạn tỉnh táo nhưng nếu uống quá gần giờ đi ngủ, nó có thể ức chế hormone melatonin, khiến cơ thể khó đi vào giấc ngủ, ngủ không sâu và cảm thấy mệt mỏi vào sáng hôm sau. Tuy nhiên, một số người uống cà phê buổi chiều mà vẫn ngủ ngon, nhưng với những người nhạy cảm, một tách cà phê vào cuối ngày có thể kéo dài trạng thái tỉnh táo nhiều giờ. Để vừa tận dụng lợi ích của cà phê vừa bảo vệ giấc ngủ, nên uống cà phê trước giờ đi ngủ khoảng 6-8 tiếng và hạn chế tiêu thụ quá nhiều trong ngày.

Bạn nên uống cà phê vào buổi sáng hoặc trưa để hạn chế tình trạng mất ngủ (Ảnh minh hoạ)

7. Kích thích hệ tiêu hoá

Cà phê kích thích dạ dày bài tiết acid và tăng nhu động ruột, giúp thức ăn di chuyển nhanh hơn và chất thải được loại bỏ hiệu quả. Đây là lý do nhiều người cảm thấy muốn đi vệ sinh ngay sau khi uống cà phê. Đối với một số người, đặc tính này có thể gây ợ nóng, khó tiêu, đau dạ dày hoặc tiêu chảy. 

Bạn nên uống cà phê với lượng vừa phải, tránh khi bụng đói và có thể chọn các loại cà phê rang nhẹ hoặc ít acid. Liều lượng hợp lý mà vẫn đảm bảo sức khỏe thường là 1-3 ly mỗi ngày, kết hợp với chế độ ăn cân bằng và tập luyện đều đặn. Khi sử dụng đúng cách, cà phê không chỉ giúp tỉnh táo mà còn hỗ trợ cơ thể khoẻ mạnh lâu dài.