1. Thành phần (4 người ăn)

- 3 củ tỏi đinh hương

- 1 củ hẹ tây to

- 75g ớt

- ¼ chén dầu ăn

- 2 quả cà chua xắt nhỏ

- 2 tách nước

- 2 muỗng canh nước cốt dừa

- 2 muỗng canh nước tương ngọt

- ½ muỗng cà phê muối

- 10g ớt mắt chim

- 100g đậu xanh

- 250g tôm

2. Chế biến

- Xay tỏi, hẹ tây, ớt trong máy xay để sang bên .

- Đun 1 ít dầu trong chảo và xào đậu nhanh chóng, khoảng 1 phút. Vớt đậu ra đĩa.

- Cho cà chua vào, xào nhanh trong vòng 30 giây.

- Thêm nước và sữa dừa, nấu trên lửa vừa khoảng 2-3 phút.

- Cho muối và tương ngọt vào, nấu hơi sôi trong vòng 5 phút cho đến khi nước đặc sánh.

- Tiếp tục cho đậu vào đảo nhanh tay.

- Cho tôm vào xào nhah tay cho đến khi tôm chuyển màu và chín.

Tắt bếp, bỏ món ăn ra đĩa và ăn với cơm. Chắc chắn sẽ rất ngon đấy! Chúc các bạn ngon miệng!

Tấn Minh