1.  Nguyên liệu

- 1/8 cốc dầu ăn

- 120g cà chua, cắt làm đôi mỗi quả và bỏ hạt

- 20g hẹ

- 75g ớt đỏ

- 25g ớt xanh

- ½ muỗng canh tôm nghiền

- 2 muỗng canh đường

- ¼ muỗng cà phê muối

2. Cách làm

- Cho 1/8 chén dầu ăn vào chảo, đun trên lửa nhỏ khoảng 3 phút. Cho cà chua, hành tây, hẹ vào xào trong vòng 3 phút cho đến khi chúng chuyển màu nâu. Bỏ ra bát để sang bên.

- Cho ớt xanh, ớt đỏ vào chiên cho đến khi chúng teo lại và bóng hơn.

- Bỏ bớt dầu, để lại khoảng 2 muỗng canh và giảm nhiệt. Chiên tôm nhanh chóng khoảng 2 phút. Tắt bếp và để sang bên.

- Dùng cối và chày giã ớt, hẹ tây đã chiên để chúng mềm nhuyễn, trộn đều. Thêm cà chua bỏ vỏ, tôm, đường cọ và muối vào.

- Trộn trong vòng 5 phút cho đến khi tất cả trộn đều với nhau.

- Vắt nước chanh vào và dùng thìa trộn đều.

Món này ăn với các loại rau luộc thì sẽ rất ngon.

Cùng làm và thưởng thức nhé!

Phương Nga