ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- 20 quả trứng cút

- 5gram đường trắng

- 1 thìa cà phê giấm

- 15gram nước sốt cà chua

- 1gram muối

- Dầu ăn

- Hạt vừng rang

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi nước luộc chín.

- Bước 2: Sau khi trứng cút đã chin bạn mang đi ngâm nước lạnh cho trứng nguội bớt rồi tiến hành bóc vỏ.

- Bước 3: Trộn đều muối, nước sốt cà chua, đường, giấm trong một cái bát.

- Bước 4: Cho dầu ăn vào nồi đun nóng rồi thả trứng vào chiên đến khi hơi ngả vàng thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

- Bước 5: Vẫn trong cái chảo ấy, cho phần nước sốt đã chuẩn bị vào đun sôi.

- Bước 6: Khi phần nước sốt bắt đầu sánh lại thì nhanh tay cho trứng cút vào đảo để trứng cút thấm đều sốt.

- Bước 7: Tắt bếp, cho trứng cút ra đĩa và rắc vừng rang lên trên.

Trứng cút sốt chua ngọt với cách làm đơn giản nhưng vẫn không kém phần ngon miệng rất thích hợp để ăn cùng cơm. Chúc các bạn thành công!