Đãi cả nhà món gà xiên nướng thơm nức, hấp dẫn cực kỳ

13:00' 11-07-2018
Cuối tuần đãi cả nhà món gà xiên nướng thơm nức, hấp dẫn cực kỳ.

    Nguyên liệu:

    Khoảng 1,8kg đùi gà

    Phần gia vị ướp gà

    2 củ sả

    1 củ hành tây

    1 tép tỏi lớn

    80g đường nâu

    1,5 thìa súp hạt rau mùi

    1 thìa súp hạt thì là

    1/2 thìa súp bột nghệ

    2 thìa súp nước mắm

    1,5 thìa súp muối

    2 thìa súp dầu thực vật

    Phần xốt đậu phộng:

    60g dầu thực vật

    4 củ hành khô

    2 tép tỏi

    1 củ sả

    1 quả ớt thái lát mỏng

    1 thìa súp gừng băm nhỏ

    1,5 bát con lạc rang (đậu phộng)

    120ml nước cốt dừa

    2 thìa súp đường nâu

    3 thìa súp nước cốt chanh

    2 thìa súp nước mắm

    1 thìa súp nước tương

    1 ít hạt tiêu xay

    120ml nước nóng

    Cách làm:


    Bước 1: Tỏi bóc vỏ già, cắt khúc, hành tây cắt miếng nhỏ, tỏi bóc vỏ sau đó cho cùng với tất cả phần nguyên liệu ướp gà còn lại vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

    Bước 2: Thịt gà thái miếng nhỏ khoảng 2,5cm 1 miếng rồi cho phần xốt ướp gà vừa xay xong vào trộn đều. Ướp thịt gà khonagr 30 phút đến 1 tiếng.

    Bước 3: Làm phần xốt đậu phộng: Cho hành khô thái lát, tỏi thái lát, sả cùng dầu ăn vào nồi, phi thơm.

    Bước 4: Sau đó cho tất cả phần nguyên liệu còn lại cùng với phần hành tỏi phi thơm ở trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Trừ phần nước nóng.

    Bước 5: Đặt lên bếp đun cho tới khi hỗn hợp sánh đặc.

    Bước 6: Sau đó vừa khuấy vừa từ từ đổ phần nước nóng vào để phần xốt lỏng hơn. Đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

    Bước 7: Gà khi đã ướp xong thì xiên vào xiên nướng. Đem nướng ở than hoa hoặc cho vào lò nướng như bình thường đều được. Nếu nướng lò thì nhiệt độ khoảng 200 độ C và bạn nên bật lò trước 10 phút sau đó mới cho thịt vào.

    Bước 8: Khi gà chín vàng, hơi xém cạnh là được.

    Vậy là món gà xiên nướng đã hoàn thành, khi ăn bạn chấm kèm với phần xốt đậu phộng đã chuẩn bị nhé! Món này cũng rất hợp để ăn kèm với nộm dưa leo đấy. Bữa cơm cuối tuần sẽ thêm phần hấp dẫn khi có món gà xiên nướng này trong thực đơn của gia đình.

    Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 9.
    Chúc gia đình bạn ngon miệng!

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?
North Shore Coaching College Vùng: Box Hill. Phone: 0401 060 070
Xem thêm

Trường dạy kèm có tiếng nhất với nhiều chi nhánh tại Melbourne và Sydney


Article sourced from AFAMILY.

Original source can be found here: http://afamily.vn/ga-xien-nuong-tuong-khong-ngon-ma-ngon-khong-tuong-20180706203151841.chn


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ