ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- 130gram mì spaghetti

- 1/2 trái bắp cải

- 1/2 củ hành tây

- 3 miếng tỏi

- 4 lát thịt xông khói

- 2 quả trứng

- 2 trái ớt đỏ

- 2 muỗng canh nước sốt hàu

- 1 muỗng canh nước tương

- 1/2 muỗng canh đường

- 1/2 muỗng canh nước sốt cà chua

- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay

- Ít dầu ôliu

Cách làm:

- Bước 1: Thịt xông khói thái lát nhỏ. Hành tây, bắp cải, ớt, tỏi cắt nhỏ.

- Bước 2: Luộc mì spaghetti với một ít muối khoảng 6 phút đến khi nào thấy mì chín mềm thì vớt ra đĩa trộn cùng dầu ôliu.

- Bước 3: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đập trứng vào đổ theo kiểu ốp la.

- Bước 4: Trong một cái chảo khác, đun nóng một ít dầu ôliu sau đó cho tỏi, hành tây, ớt vào đảo đều khoảng 1 phút.

- Bước 5: Tiếp đến, thêm bắp cải, thịt xông khói, tiêu vào đảo cùng.

- Bước 6: Hòa tan nước sốt hàu, nước tương, đường, nước sốt cà chua trong một cái bát. Cuối cùng là cho mì và phần nước sốt vào chảo. Đảo đều và nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Trút mì ra đĩa và đặt trứng ốp la lên trên. Đĩa mì nóng hổi cùng các nguyên liệu rau củ và thịt đậm đà vô cùng ngon miệng. Chúc các bạn thành công!