Mực chiên nước mắm dễ làm, nhanh gọn mà hương vị đậm đà

01:00' 11-07-2018
Mực chiên nước mắm dễ làm, nhanh gọn mà hương vị đậm đà, vị giòn dai của mực cùng với mùi thơm đặc trưng của nước mắm, giúp cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.

    Mát trời làm ngay mực xào mắm sả cực thơm lại đậm đà đưa cơm vô cùng
    ảnh minh họa

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    - 500gr mực tươi

    - 1 củ tỏi

    - 1 nhánh gừng

    - 1,5 thìa nước mắm

    - 1 thìa đường

    - 1 thìa cà phê hạt nêm

    - 1 quả ớt sừng nếu thích ăn cay

    - Dầu ăn


    Hướng dẫn cách làm:

    - Mực tươi đem sơ chế sạch sẽ, lột bỏ phần da mực rồi thái khoanh tròn vừa ăn. Thấm cho mực khô ráo không còn nước để khi chiên sẽ không bị bắn dầu.


    - Gừng cạo vỏ rửa sạch đem thái sợi, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt sừng thái miếng mỏng.


    - Đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu để chiên, đun cho nồi dầu nóng thì gắp từng miếng mực cho vào chiên tới khi mực chín là vớt ra, để ráo dầu.


    - Cho chảo sạch lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, tiếp theo bạn cho tỏi, gừng thái sợi và phi cho thơm.


    - Tiếp theo cho mực vào cùng và nêm nước mắm, đường, hạt nêm, ớt sừng và đảo đều để mực ngấm đều gia vị mặn ngọt là tắt bếp.


    Xúc ra đĩa ăn cùng cơm nóng rất đưa cơm.

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về Nhà hàng?
Highways Sandown Vùng: Noble Park. Phone: 9518 1370
Xem thêm

khu giải trí, vui chơi, ẩm thực dành cho tất cả mọi người


Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2243305