Gà tẩm bột chiên

Nguyên liệu:

- 500g má đùi gà

- 50g bột chiên gà giòn (1 gói)

- Dầu ăn.

Cách làm:

- Má đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.
- Cho gà vào cái hộp lớn rồi cho ½ gói bột chiên gà vào rồi xóc đều, để 20 phút cho thịt gà ngấm vị.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
- Cho ½ gói bột chiên còn lại vào thịt gà, xóc 1 lần nữa để bột chiên bám đều quanh từng miếng thịt gà.
- Cho thịt gà vào chảo chiên vàng đều, rồi gắp ra giấy thấm dầu.
- Sau đó, bày thịt gà chiên ra đĩa dùng với cơm trắng rất ngon.

Dưa muối

Đậu hũ sốt cà chua

Nguyên liệu:

- Đậu phụ: 2 bìa

- Cà chua: 1 quả

- Hành lá

- Bột canh.

Cách làm:

- Đậu phụ thái miếng vừa rồi xếp ra đĩa.

- Cà chua bổ cau rồi xào nhừ thì đổ thêm bát nước con vào đun 10 phút, nêm nêm bột canh vừa ăn, cho hành lá thái nhỏ vào

- Đổ nước cà chua lên trên đậu, dùng nóng.

Món đậu sốt cà chua cực đơn giản và nhanh, tuy nhiên để có được món ăn hấp dẫn thì bạn cần phải chú ý tới bí quyết và mẹo chế biến. Trong món này, bạn cần phải chú ý đến công đoạn làm nước sốt và rán đậu phụ sao cho thật vàng và không bị vỡ.