Mách bạn làm bánh nếp nướng xốp mềm thơm ngon
Nguyên liệu:
120g bột gạo nếp
3 quả trứng
55g đường
3g baking soda
40g sữa
40g bơ
Cách làm:
Đập trứng vào thố, thêm đừng vào. Đánh cho hỗn hợp chuyển màu trắng ngà.
Cho bơ và sữa vào bát, hấp cách thủy cho bơ tan chảy rồi trộn đều bơ sữa. Trộn đều bột nếp với bột baking soda sau đó rây hỗn hợp này vào âu trứng trộn đều.
Đổ hỗn hợp bơ sữa vào âu bột vừa trộn, sau đó trộn đều. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh.
Làm nóng lò nướng ở 170 độ C, nướng bánh trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng là được.
Thành phẩm
Nếu như bánh được làm từ bột nếp thường được hấp hoặc rán thì với cách làm bánh nếp này khá mới lạ đấy. Bánh nếp nướng mềm không quá xốp như bánh làm từ bột mì, vị thơm đặc trưng. Đặc biệt bánh sau khi làm để sang ngày hôm sau sẽ ngon hơn nhiều. Bạn hãy thử làm bánh này xem sao nhé.
Chúc bạn ngon miệng!
Article sourced from AFAMILY.
Original source can be found here: http://afamily.vn/mach-ban-lam-banh-nep-nuong-xop-mem-thom-ngon-20170606195827056.chn
