Đem trứng cuộn đi chiên xù ăn kèm mayonnaise ngon khó cưỡng
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng
- Muối, đường, hạt nêm
- Phô mai (dạng sợi)
- Bột chiên giòn, bột chiên xù
- Sốt mayonnaise
Cách làm:
- Đánh tan hỗn hợp: 3 quả trứng, muối, đường và hạt nêm.
- Đổ một lớp mỏng trứng đã đánh đều vào chảo đã được thoa một lớp dầu ăn.
- Rắc phô mai sợi lên trên trứng đã se mặt dưới.
- Cuộn trứng từ đầu đến cuối chảo (thực hiện khoảng 2 - 3 lần và dùng hết hỗn hợp trứng đã đánh).
- Lăn cuộn trứng lần lượt qua bột chiên giòn, lòng đỏ trứng và bột chiên xù.
- Cho cuộn trứng vào dầu đã sôi, chiên vàng sau đó vớt trứng để ráo dầu.
Cuối cùng, hãy cắt chúng thành từng miếng như thế này và trang trí cùng sốt mayonnaise là xong rồi đấy!
Article sourced from KENH14.
Original source can be found here: http://kenh14.vn/dem-trung-cuon-di-chien-xu-an-kem-mayonnaise-ngon-kho-cuong-20170427184339537.chn
