Chiều chồng, vợ vào bếp có ngay món gỏi tim cật giòn ngon

02:32' 05-06-2017
Gỏi tim cật giòn ngon là món ăn mát nhẹ khiến ai cũng thích thú.


    PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    - 500g tim heo

    - 300g cật heo

    - 1 quả dưa chuột

    - ½ củ hành tây

    - ½ củ cà rốt

    - 1 quả dưa chuột

    - 1 ít rau răm

    - 1 quả ớt hiểm

    - Gia vị: muối, mắm, dầu ăn, hạt nêm, đường, đường.

    [Chế biến] - Chiều chồng, vợ vào bếp có ngay món gỏi tim cật ngày hè

    PHẦN 2: CÁCH LÀM GỎI TIM CẬT

    Bước 1: Tim, cật heo rửa sạch với chút rượu trắng để khử mùi hôi. (Riêng phần tim heo, bạn lấy vài lát gừng sát xung quanh rồi rửa lại cho sạch. Cật heo bổ đôi, dùng dao sắc loại bỏ những phần trắng giữa quả cật để loại bỏ mùi rồi rửa sạch lại bằng nước muối loãng).

    Bước 2: Cho tim, cật vào nồi, đổ nước vào luộc chín tim, cật. Vớt tim, cật ra để ráo.  Sau đó thái miếng vừa ăn xếp vào bát.

    [Chế biến] - Chiều chồng, vợ vào bếp có ngay món gỏi tim cật ngày hè

    Bước 3: Hành tây, cà rốt gọt vỏ ngoài, dưa chuột rửa sạch, thái mỏng. Trần qua nước sôi (chỉ hành tây, cà rốt thôi nhé, mình thấy làm như vậy khi ăn thấy hành tây không bị hăng, cà rốt thì giòn giòn).

    [Chế biến] - Chiều chồng, vợ vào bếp có ngay món gỏi tim cật ngày hè

    [Chế biến] - Chiều chồng, vợ vào bếp có ngay món gỏi tim cật ngày hè

    Bước 4: Cho cà rốt, hành tây, dưa chuột vào trộn đều với tim cật.

    [Chế biến] - Chiều chồng, vợ vào bếp có ngay món gỏi tim cật ngày hè

    Bước 5: Pha mắm trộn gỏi: Theo tỷ lệ 2 mắm: 1 đường : 2 nước : 1 thìa nước cốt chanh : vài lát ớt hiểm (nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình bạn).

    [Chế biến] - Chiều chồng, vợ vào bếp có ngay món gỏi tim cật ngày hè

    Bước 6: Trộn đều để gỏi tim cật ngấm vị, thêm ít rau răm thái nhỏ cho thơm nhé.

    [Chế biến] - Chiều chồng, vợ vào bếp có ngay món gỏi tim cật ngày hè

    Cho gỏi tim cật ra đĩa thưởng thức ngay thôi. Từng miếng gỏi tim cật giòn giòn, chua ngọt sẽ xua tan nắng nóng bạn nhé.

    [Chế biến] - Chiều chồng, vợ vào bếp có ngay món gỏi tim cật ngày hè

    [Chế biến] - Chiều chồng, vợ vào bếp có ngay món gỏi tim cật ngày hè

    [Chế biến] - Chiều chồng, vợ vào bếp có ngay món gỏi tim cật ngày hè

    Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm gỏi tim cật giòn ngon, chua ngọt hấp dẫn!



    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?
Central Skylights Vùng: Dandenong. Phone: 9999 1526
Xem thêm

Cung cấp và lắp đặt giếng trời Velux skylights, rẻ và đẹp tại Melbourne


Article sourced from VIETGIAITRI.

Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/06/che-bien-chieu-chong-vo-vao-bep-co-ngay-mon-goi-tim-cat-ngay-he/


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ