Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt
- 250gr bột mì
- 5gr men nâu (men làm bánh mì)
- 7gr bột baking powder hoặc có thể dùng bột nở, hay bột nổi
- 70gr khoai tây hấp
- 60gr đường
- 120 -140ml nước
- 5gr bơ để mềm
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Mè trắng
![[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2723515-cach-lam-banh-tieu-chien-0.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TIÊU GIÒN NGON
Bước 1: Bột mì + đường + muối + khoai tây + men + bột nở cho hết vào âu trộn đều. Kế đến, cho nước và bơ vào nhồi cho bột quyện thành 1 khối hơi nhão. Ủ bột 60 phút.
![[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2723515-cach-lam-banh-tieu-chien-1.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2723515-cach-lam-banh-tieu-chien-2.jpg)
Bước 2: Qua 60 phút bột nở gấp đôi, lấy bột ra nhồi lại 5 phút, rồi chia thành 6-8 phần nhỏ.
![[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2723515-cach-lam-banh-tieu-chien-3.jpg)
Bước 3: Lăn viên bột vào chén mè trước khi cán bột dẹp tròn.
![[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2723515-cach-lam-banh-tieu-chien-4.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2723515-cach-lam-banh-tieu-chien-5.jpg)
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp (nhiều dầu). Dầu vừa xủi bọt nhẹ (tức vừa hơi nóng), cho từng miếng bột vào chiên với lửa vừa.
![[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2723515-cach-lam-banh-tieu-chien-6.jpg)
Bước 5: Cứ lật qua, lật lại 2-3 lần cho miếng bột phồng to tiếp tục chiên cho bánh vàng đều thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2723515-cach-lam-banh-tieu-chien-7.jpg)
Bánh tiêu cho ra rổ tre có lót giấy, dùng nóng nhấm nháp với ly cà phê thật là tuyệt.
![[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2723515-cach-lam-banh-tieu-chien-8.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2723515-cach-lam-banh-tieu-chien-9.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2723515-cach-lam-banh-tieu-chien-10.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt](http://vtimes.com.au/up/images/08-17/2723515-cach-lam-banh-tieu-chien-11.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tiêu chiên giòn ngon cho cả nhà!
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/201708/che-bien-cach-lam-banh-tieu-chien-gion-cuc-don-gian-nhanh-trong-nhay-mat-2921006/
