Thành phẩm

Nguyên liệu:

- 500gram tôm làm sạch, bóc vỏ và luộc chín

- 20gram bột cà ri

- 2 muỗng cà phê sả băm nhỏ

- 5 trái ớt đỏ

- 4 tép tỏi băm nhỏ

- 3 nhánh hành lá

- 2 muỗng canh nước cốt chanh

- Nhúm nhỏ rau mùi

- 1 muỗng canh nước mắm

- 2 muỗng canh nước tương

- 1 miếng gừng nhỏ

- 1 chén nước cốt dừa

- 1 muỗng canh dầu ôliu

Cách làm:

-Bước 1: Cho sả, ớt, tỏi, hành lá, nước cốt chanh, rau mùi, nước mắm, nước tương và gừng vào máy xay, xay nhuyễn.

- Bước 2: Đun nóng dầu ôliu trong chảo, cho hỗn hợp vừa xay vào nấu cùng bột cà ri trong khoảng 3 phút.

- Bước 3: Cuối cùng, thêm nước cốt dừa vào đun khoảng 10 phút rồi bắt đầu cho tôm vào đảo đều cho ngấm gia vị đến khi phần sốt hơi sánh lại thì tắt bếp.

»
»