Khi nấu món rán mà không có chảo chống dính sẽ khiến thức ăn của bạn có nguy cơ dính chặt vào mặt chảo. Tuy nhiên để tránh điều này bạn chỉ cần chờ cho chiếc chảo đạt đến mức nhiệt độ phù hợp.

Để nấu một bữa ăn suôn sẻ khi không có chảo chống dính, bạn hãy chờ cho chiếc chảo đạt mức nhiệt 160 độ C. Làm thế nào để biết chảo đạt được nhiệt độ đó? Việc này khá là dễ dàng, chỉ cần đổ ít nước vào chảo là có thể biết được. Nếu nước sôi lên và bốc hơi, tức là chảo vẫn chưa đạt được độ nóng cần thiết để không bị dính. Nếu nước sôi và trôi lướt trên chảo, nghĩa là nhiệt độ đã đạt đến mức cần thiết.

Theo xaluan