Nguyên liệu:

- 1 quả bí ngồi nhỏ

- 1 củ cà rốt lớn

- 1 chén hạt ngô

- 4 củ cải đường lớn

- 4 quả dưa chuột nhỏ

- ½ chén hành lá xắt nhỏ

- ½ chén phô mai feta bào nhỏ

- Dầu để chiên

- Muối

- ½ chén dầu, để tẩm ướp

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu để tẩm ướp

- 1 muỗng canh nước ép chanh để tẩm ướp

- 3 tép tỏi

Cách làm:

- Cà rốt cắt miếng rồi cùng củ cải, bí ngồi thái thành các dài mỏng. Hành lá xắt nhỏ rồi để sang một bên.

- Làm nóng dầu ăn rồi xào bí ngồi cho đến khi có màu nâu nhạt và hơi mềm. Nêm một ít muối  vào bí xào. Làm tương tự với ngô, và cà rốt. Sau đó cho các nguyên liệu đã được xào này vào trong tủ lạnh.

- Sau đó, cho tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị lên một đĩa.

Làm gia vị tẩm ướp

- Trong một bát nhỏ, trộn dầu với nước chanh, hạt tiêu và tỏi. Cho gia vị trộn với các nguyên liệu làm salad bên trên.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với salad rau củ nhé!