Lẩu gà hay vịt không ăn với rau kinh giới

Nếu ăn lẩu gà hay lẩu vịt cùng với rau kinh giới sẽ dẫn tới hiện tượng toàn thân ngứa ngáy, đầu óc choáng váng, chóng mặt, ù tai,.. Thậm chí, nặng hơn có thể gây ra ngất xỉu tại chỗ.

Lẩu hải sảnRau củ quả giàu vitamin C

Có thể bạn đã biết, hải sản chứa nhiều asen pentavenlent khi được kết hợp với lượng vitamin C dồi dào có trong rau củ quả sẽ biến thành asen trioxide. Chất này còn có một tên gọi quen thuộc là thạch tín mà bất cứ ai nghe đến cũng phải lo sợ bởi độc tính cực mạnh, có thể nguy hiểm đến tính mạng cho người sử dụng. Vì thế, khi ăn lẩu hải sản bạn tuyệt đối không được ăn cùng các loại rau củ quả giàu hàm lượng vitamin C kẻo ngộ độc, dẫn tới t‌ử von‌g lúc nào không hay.

Khoai

Nhiều người nghĩ ăn lẩu hải sản chứa đạm gây khó tiêu nên hay ăn cùng khoai sẽ giải quyết được vấn đề này. Song các chuyên gia lại cho rằng, suy nghĩ trên là hoàn toàn sai, do chúng kết hợp với nhau sẽ khiến tình trạng khó tiêu trở nên nghiêm trọng hơn. Nhất là đau bụng dữ dội, rối loạn tiêu hóa kéo dài.

Không ăn khoai với lẩu hải sản kẻo bị táo bón, khó tiêu.

Lẩu bò không ăn rau mồng tơi

Theo Đông y, mồng tơi có tính hàn, thịt bò có tính nóng. Kết hợp 2 thực phẩm này với nhau những người hệ tiêu hóa yếu, đường ruột hoạt động kém sẽ dễ bị đầy hơi, đau bụng và táo bón.

Không ăn giá đỗ với lẩu

30 độ C là nhiệt độ lý tưởng để giá đỗ sinh trưởng và phát triển, tuy nhiên đây lại chính là môi trường thuận lợi giúp các loại vi trùng, vi khuẩn và ký trùng nảy nở. Từ đó, dù ăn bất cứ loại lẩu nào cũng cần hạn chế ăn giá đỗ nhúng cũng như ăn sống.

Giá đỗ nhúng lẩu hay ăn sống không nên bởi chúng chứa nhiều vi trùng, vi khuẩn.

Bạn hãy lựa chọn thực phẩm một cách cẩn thận nếu không sẽ trực tiếp làm ảnh hưởng đến sức khỏe của chính mình và những người thân trong gia đình. Dưới đây là gợi ý các loại rau củ quả đặc trưng dành riêng cho mỗi loại lẩu riêng biệt như sau:

Lẩu gà: Ngải cứu, rau muống, cải xanh, bắp chuối, các loại nấm,…

Lẩu vịt: Rau muống, cải xanh, rau ngổ,…

Lẩu bò: Các loại rau cải, rau muống, chuối xanh, dứa,…

Lẩu hải sản: Rau muống, cải thảo, các loại rau sống,…

Lẩu riêu cua: Các loại rau sống từ chuối, rau muống,…

Lẩu ốc: Rau muống, tía tô, hành tươi,…