Cách làm chè hoa quả đang được rất nhiều người quan tâm

Chè trái cây với vị thơm ngon, thanh mát là món ăn mà các chị em không thể bỏ qua trong dịp hè năm nay. Dù khá đơn giản song cách làm chè trái cây đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là cách làm chè trái cây đơn giản mà cực ngon theo công thức của bà nội trợ Lâm Anh Đào.

Nguyên liệu:

100g bột gạo nếp

Cách làm chè hoa quả ngon hay không phụ thuộc nhiều vào việc lựa chọn nguyên liệu

1 muỗng canh sữa đặc

50 – 70 ml nước còn đang nóng

Bột nếp + sữa đặc và nước nóng cho vào tô trộn/nhồi chung thành 1 khối không dính tay

100g đường phèn + 500 ml nước

Dưa hấu, kiwi, thanh long, kiwi, đào, đu đủ, dâu..... Chú ý lựa mua các loại trái cây vừa chín (trái cây bạn có thể thay đổi theo mùa).

Cách làm chè trái cây:

Bước 1: Các loại trái cây thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Đường phèn và nước cho vào nồi nấu tan, để nguội. Sau đó cho trái cây vào.

Bước 3: Bột nếp + sữa đặc và nước nóng cho vào tô trộn/nhồi chung thành 1 khối không dính tay (có thể cho thêm nước nếu bột khô). Vo bột thành từng viên nhỏ.

Bước 4: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho các viên nếp và luộc chín trước khi vớt ra cho vào tô nước lạnh loại bỏ chất nhớt trước khi cho vào nồi nước đường trái cây (bước 2).

Trình bày: Chè trái cây bột nếp cho ra tô, dùng lạnh rất ngon và thanh mát.

»
»