Trứng đập vào bát, thêm ít muối, rượu nấu ăn rồi đánh tan. Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào láng đều mặt chảo. Bạn chiên cho trứng chín.

Cải bắp, cà rốt, dưa chuột thái sợi. Sau khi chiên trứng bạn thêm chút dầu ăn vào chảo rồi cho xúc xích vào chiên chín .

Trải mành tre ra thớt, đặt màng bọc thực phẩm lên trên tiếp đó bạn cho cơm ra dàn mỏng lên trên. Đặt trứng đã chiên lên trên cơm, phết một lớp sốt mayonnaise.

Rắc đều dưa chuột, bắp cải, cà rốt lên trên sốt và đặt xúc xích vào một phía bên trên rau củ. Bạn cuộn chặt lại.

Bạn đặt thanh cơm đã cuộn lên một giấy nến rồi bọc kín lại. Khi ăn bạn cắt đôi cuộn cơm ra là xong.