ảnh minh họa

Thịt đông là món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc vào những dịp Tết nhưng ngày nay món này đã được phổ biến khắp mọi nơi, đặc biệt dù không phải dịp Tết thì nhiều nhà vẫn làm món này để thưởng thức trong các mâm cơm gia đình
Bố mẹ chồng em gốc miền Bắc nên rất thích ăn món này, nên được dịp hôm ấy cô giúp việc của gia đình nghỉ nên em lăn vào bếp nấu cho cả gia đình ăn món thịt đông kiểu Nga em vừa học được của con bạn nó chuyên nấu về món Á-Âu
Khá vui là ba má chồng em cứ khen ngon mãi không thôi
Cách làm với nguyên liệu thì gọn hơn so với món thịt đông thông thường, bảo đảm khi thành phẩm, vẻ bề ngoài của món ăn sẽ thu hút tất cả mọi người luôn đó cả nhà
Nếu muốn thay đổi khẩu vị và cách làm thì cả nhà có thể tham khảo cách làm của em nhé:
Nguyên liệu:

Thịt gà
Xúc xích
Cà chua
Bắp mỹ
Lá ngò
Đậu hòa lan
Baking soda.
Chân gà.
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên các mẹ nên nấu một ít nước dùng bằng cách hầm chân gà. Vì chân gà sẽ giúp cho nước dùng trong vắt hơn

Bước 2: Trứng gà thì rửa sạch, sau đó đục lỗ vừa ở đầu to, rồi dùng kim nhọn chọc 1 lỗ nhỏ phía đầu ngược lại để có thể lấy được hết phần trứng ra một cách dễ dàng

Sau đó cho vỏ trứng vào dung dịch soda ngâm 30 phút để khử trùng, vớt ra để ráo nước
Bước 3: Thái xúc xích, cà chua thành hạt lựi. phần thịt gà luộc thì xé nhỏ nhe các mẹ

Bước 4: Xếp lá ngò vào trước sao cho lá mở rộng tự nhiên áp vào thành vỏ trứng.

Tiếp theo là lớp cà chua, rồi đến xúc xích - bắp - thịt gà xé - đậu hòa lan
Bước 5: Phần nước hầm gà thì nêm thêm tí gia vị phù hợp với khậu vị, rồi cho một ít Gelatin vào ngâm đến khoảng 10p thì bắc lên bếp nấu thêm một lần nữa.
Bước 6: Rót từ từ hỗn hợp nước xương vào vỏ trứng đã xếp đầy nguyên liệu. Để nguội và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng

Cuối cùng lấy và bóc vỏ trứng ra là có thể thưởng thức rồi ạ

»
»