Bước 1:

- Các bạn ngâm nấm trong nước một lát cho mềm. 

- Trong lúc đó, bạn thái tỏi, gừng thành các lát thật mỏng, thái nhỏ hành củ nhé!

Bước 2:

- Đun nóng chảo, phi thơm tỏi, hành và gừng. 

- Sau đó, cho thịt gà vào xào cùng.

Bước 3:

- Thêm rượu, dầu hào, nước tương, muối rồi đảo đều.

Bước 4:

- Cho nấm và hạt dẻ vào xào, sau đó đổ nước vừa ngập các nguyên liệu.

- Vặn to lửa.

Bước 5:

- Khi nước sôi, bắt đầu vặn nhỏ lửa, đun trong khoảng 20 phút.

Bước 6:

- Cho đường vừa ăn, sau đó đun thêm vài phút cho nước cạn bớt thì tắt bếp. Rắc thêm hành lá lên trên.