Khoảng 200 con lợn quay vàng rộm tại lễ hội Ba Xã. Ảnh: Duy Chiến

Ngày hội năm nay trùng dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 nên thu hút hàng nghìn lượt người tham gia.

Thịt lợn quay vàng nguyên con, nhồi lá mác mật từ lâu là đặc sản truyền thống của người xứ Lạng, đặc biệt những người dân các huyện Văn Quan Cao Lộc, nơi phần đông người dân tộc thiểu số Tày- Nùng sinh sống.

Tại lễ hội, hàng trăm con lợn quay được bày bán, những người đến chợ mua thịt lợn quay, sau đó thưởng thức ngay trên các bãi cỏ ở sườn đồi ven chợ.

Hội Ba Xã (huyện Văn Quan) và hội Bắc Nga (huyện Cao Lộc) được coi là những lễ hội mang đặc trưng ẩm thực, lợn quay lớn nhất xứ Lạng.

Người Tày- Nùng vận quần áo dân tộc đi mua thịt lợn quay về đãi khách. Ảnh: Duy Chiến

Cây mía cũng được người dân địa phương ưa thích cùng với thịt lợn quay vui hội. Ảnh: Duy Chiến

»
»