ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- 0,4 kg thịt bò xay- 0,2 kg thịt heo xay- 4 muỗng canh sốt cà chua- 1 muỗng canh cần tây xắt nhỏ- 1/2 củ cà rốt thái nhỏ- 1/2 củ hành tây thái nhỏ- 2 tép tỏi băm nhỏ- 1 muỗng canh đường nâu- 2 thìa canh phô mai bào- Muối, hạt tiêu.

Cách làm:

- Trộn 2 muỗng canh sốt cà chua với đường nâu vào một cái bát.

- Trong một bát khác, cho cần tây, hành tây, cà rốt và tỏi vào trộn đều. Cho tiếp phô mai, 1 thìa nhỏ muỗi, 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu và 2 muỗng canh sốt cà chua vào, sau đó thêm thịt bò và thịt heo xay trộn đều.

- Dùng tay nặn thành các viên thịt tròn. Cho vào chảo rán hoặc nướng. Đến khi thịt chín thì cho hỗn hợp nước sốt cà chua và đường nâu vào, đun tiếp 20 phút.