Vì sao người Hà Nội xưa ăn bánh chưng với cá kho?
Ngoài dưa hành hay thịt đông, cá kho riềng ăn kèm bánh chưng là cách thưởng thức tinh tế, giúp cân bằng vị giác của nhiều gia đình Hà Nội xưa.
Món canh "thần dược" giúp giảm ho, trị cảm lạnh, khiến vi khuẩn, virus tránh xa
Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, ngoài uống nhiều nước, bổ sung đa dạng dinh dưỡng, ngủ đủ giấc, thì lựa chọn món ăn phù hợp cũng vô cùng quan trọng. Trong đó, cần lưu ý đến một số món ăn được chế biến với những thực phẩm đơn giản, giá rẻ nhưng lại là “khắc tinh” của vi khuẩn, virus.
Ngon miệng với món nấm xào chay
Nấm xào cay là một món ăn chay ngon miệng trong mùa đông. Nấm mềm ngọt thấm đều gia vị cay mặn ngọt rất ngon.
Công dụng bất ngờ khi cho đá lạnh vào nấu chè đậu
Việc này tưởng mâu thuẫn nhưng lại giúp hạt đậu nhanh mềm mà vẫn nguyên vẹn hình dáng.
Mẹo bảo quản bánh chưng để 3 tháng vẫn ngon
Ngày Tết, một số gia đình vẫn giữ nếp nhà gói nhiều bánh chưng. Nếu dư thừa mà không biết cách bảo quản dễ bị thiu, khô gạo, nhân bị bã, ám mùi thực phẩn khác.
Vì sao người Hà Nội xưa ăn bánh chưng với cá kho?
Ngoài dưa hành hay thịt đông, cá kho riềng ăn kèm bánh chưng là cách thưởng thức tinh tế, giúp cân bằng vị giác của nhiều gia đình Hà Nội xưa.
