ảnh minh họa

Chuẩn bị:

- 500 gram súp lơ, 1-2 quả ớt (tăng hoặc giảm theo khẩu vị), 3-4 tép tỏi, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng giấm thơm balsamic, một vài giọt dầu mè

Cách làm:

Dùng d,a.o sắc tách nhỏ các bông súp lơ rồi rửa sạch, để ráo. Tỏi băm nhỏ, ớt thái nhỏ.

Đun sôi nước trong nồi, sau đó thêm một vài giọt dầu ăn vào nước sôi, đổ súp lơ vào luộc trong 3-4 phút rồi vớt ra.

Cho súp lơ, tỏi, ớt vào trong bát lớn, thêm muối, trộn đều, để trong 3 phút.

Trong một bát nhỏ, cho giấm hòa với dầu mè cùng một nửa bát con nước nguội. Đổ vào bát súp lơ, đảo đều rồi thưởng thức.

Món salad súp lơ trắng này sẽ đem lại hương vị thơm ngon, thanh mát cho bữa cơm ngày hè.

Chúc các bạn ngon miệng!