Chân gà cay trộn xoài xanh vô cùng hấp dẫn
- 10 cái chân g
- 1 quả xoài xanh
- 1 củ cà rốt
- 5-7 quả quất
- 5-6 quả ớt
- 1 củ gừng; 1 củ tỏi; vài nhánh sả
- 2 thìa ớt bột
- 40gr đường
- 50ml giấm
- 4 thìa nước mắm
- Muối tinh
![[Chế biến] - Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn, vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2683166-chan-ga-cay-tron-xoai-xan-0.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CHÂN GÀ CAY TRỘN XOÀI XANH
Bước 1: Chân gà rửa sạch với chút giấm và muối, sau đó chặt bỏ móng chân gà.
Bước 2: Cho nước vào nồi đun sôi rồi thêm chút muối, giấm và vài lát gừng, sau đó cho chân gà vào luộc tới khi chân gà vừa chín tới là vớt ra ngay.
![[Chế biến] - Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn, vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2683166-chan-ga-cay-tron-xoai-xan-1.jpg)
Bước 3: Thả chân gà vào bát nước đá lạnh và ngâm 10 phút cho chân gà được giòn.
![[Chế biến] - Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn, vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2683166-chan-ga-cay-tron-xoai-xan-2.jpg)
Bước 5: Xoài xanh rửa sạch (để cả vỏ khi ăn xoài sẽ giòn hơn), thái xoài thành những miếng vừa ăn. Cà rốt nạo vỏ và tỉa hình bông hoa sau đó thái vừa mỏng.
Bước 6: Ớt thái lát mỏng, tỏi băm nhỏ, sả thái miếng vát chéo hoặc chẻ nhỏ, quất thái làm 3 miếng.
![[Chế biến] - Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn, vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2683166-chan-ga-cay-tron-xoai-xan-3.jpg)
Bước 7: Cho nước mắm, đường, 50ml giấm, ớt bột, ớt thái lát, tỏi băm vào 1 cái bát và trộn đều cho tan đường.
![[Chế biến] - Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn, vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2683166-chan-ga-cay-tron-xoai-xan-4.jpg)
Bước 8: Cho chân gà vào 1 cái tô to, sau đó cho xoài xanh, sả, quất, tỏi băm nhỏ và cà rốt vào âu trộn và đổ bát hỗn hợp nước mắm vào, trộn đều tất cả các nguyên liệu cho ngấm gia vị.
![[Chế biến] - Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn, vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2683166-chan-ga-cay-tron-xoai-xan-5.jpg)
Bước 9: Đem âu chân gà vừa trộn để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút, sau đó mang ra và thưởng thức. Chân gà ngấm gia vị chua – cay – mặn – ngọt, giòn giòn quyện cùng xoài xanh, khi thưởng thức có thể chấm cùng gia vị chanh ớt, ăn rất hợp.
![[Chế biến] - Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn, vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2683166-chan-ga-cay-tron-xoai-xan-6.jpg)
![[Chế biến] - Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn, vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2683166-chan-ga-cay-tron-xoai-xan-7.jpg)
Đây được coi là món nhậu được các đấng mày râu rất yêu thích và kể cả chị em phụ nữ chúng mình cũng mê mệt với món ăn ngon này!
![[Chế biến] - Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn, vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2683166-chan-ga-cay-tron-xoai-xan-8.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm chân gà cay trộn xoài xanh hấp dẫn!
chuyên bán các loại thực phẩm tươi ngon như trái cây, thịt, cá,...
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/06/che-bien-chan-ga-cay-tron-xoai-xanh-sieu-hap-dan-vo-vung-may-chong-cung-khen-nuc-no/
