Canh rau cải cá rô không tanh, hấp dẫn, đã ăn là mê
- Cá rô phi: 500g
- Rau cải xanh: 1 bó
- Gia vị
- Gừng tươi: 1 nhánh
![[Chế biến] - Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2766966-canh-rau-cai-ca-ro-khong-0.jpg)
PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH CÁ RAU CẢI
Bước 1: Cá làm sạch, rửa lại với nước, để ráo. Cho cá vào nồi luộc, thêm nhánh gừng đập dập.
![[Chế biến] - Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2766966-canh-rau-cai-ca-ro-khong-1.jpg)
Bước 2: Cá chín, bóc hết phần thịt, lấy phần xương cá cho vào máy xay, xay nhuyễn, lọc lấy nước để nấu canh.
![[Chế biến] - Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2766966-canh-rau-cai-ca-ro-khong-2.jpg)
Bước 3: Rau cải rửa sạch, cắt đôi, để ráo nước.
Bước 4: Đặt nồi nước canh lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, thả rau vào, để nước sôi thêm 2 phút thì cho cá vào, thêm gia vị cho vừa miệng, để canh sôi trở lại thì thêm gừng tươi thái chỉ rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2766966-canh-rau-cai-ca-ro-khong-3.jpg)
Bước 5: Cho canh ra bát, ăn cùng cơm.
![[Chế biến] - Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2766966-canh-rau-cai-ca-ro-khong-4.jpg)
![[Chế biến] - Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2766966-canh-rau-cai-ca-ro-khong-5.jpg)
![[Chế biến] - Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2766966-canh-rau-cai-ca-ro-khong-6.jpg)
Chúc bạn thành công!
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/201709/che-bien-bi-quyet-nau-canh-rau-cai-ca-ro-dong-ngot-lim-tim-khong-tanh-nuoc-2959749/
