ảnh minh họa

Nguyên liệu:

• 1 lít sữa tươi có đường hoặc không đường đều được
• 1/2 lít sữa đặc có đường
• 1 hũ sữa chua cái không đường

Cách thực hiện:

Bước 1: Cho sữa tươi và sữa đặc vào cùng 1 xoong. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc tùy khẩu vị. Đun hỗn hợp này lên bếp, đồng thời, quấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi.

Sau đó tắt bếp để hỗn hợp nguội bớt.

Bước 2: Múc 1 cốc hỗn hợp sữa ấm, hòa cũng với hũ sữa chua cái, khuấy đều.

Bước 3: Sau khi nồi sữa đã nguội bớt, đổ hỗn hợp sữa chua cái vào, khuấy thật đều tay để sữa chua càng ngon và mịn.

Bước 4: Đem hỗn hợp sữa ấm đi ủ trong khoảng 5-8 tiếng.

Bước 5: Sữa chua sau khi ủ sánh lại và có mùi thơm dễ chịu, bạn nên chia sữa chua ra các hũ nhỏ, cho vào tủ lạnh để ăn dần.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

»
»