Bánh quy chanh ngọt nhẹ cực hợp để làm món ăn vặt cho cả nhà

07:00' 10-07-2018
Bánh quy chanh ngọt nhẹ chua chua cực hợp để làm món ăn vặt cho cả nhà.

    Nguyên liệu:

    140-180g bột mì đa dụng

    1 thìa cafe bột cream of tartar

    1/2 thìa cafe baking soda

    1/4 thìa cafe muối

    240g bơ để ở nhiệt độ phòng

    240g đường

    1 quả trứng

    1 thìa súp vỏ chanh vàng bào nhỏ

    1 thìa súp nước cốt chanh vàng

    1/2 thìa cafe tinh chất hạnh nhân (không bắt buộc)

    Phần phủ lên mặt bánh:

    120-240g đường bột

    1 thìa súp bơ để mềm ở nhiệt độ phòng

    2-3 thìa súp nước cốt chanh vàng

    1 giọt màu thực phẩm: màu vàng chanh

    Cách làm:


    Bước 1: Cho bột mì, baking soda, cream of tartar, muối vào tô rồi trộn đều.

    Bước 2: Cho bơ và đường vào âu, dùng máy đánh trứng đánh cho tới khi bơ chuyển màu sáng.

    Bước 3: Lúc này từ từ cho trứng, nước cốt chanh, vỏ chanh, tinh chất hạnh nhân vào, máy đánh trứng vẫn hoạt động ở tốc độ trung bình. Khi hỗn hợp đồng nhất thì cho phần bột mì đã trộn ở trên vào, tiếp tục trộn đều hỗn hợp cho tới khi thành 1 khối thống nhất.

    Bước 4: Lấy bột ra khỏi tô, nhào lại rồi chia bột ra làm 8 phần bằng nhau. Mỗi phần bột lại chia làm 4, rồi lăn bột thành sợi dài.

    Bước 5: Cuộn bột lại thành hình vòng tròn.

    Bước 6: Lần lượt làm cho tới hết, số bột kể trên sẽ làm được 32 chiếc bánh. Sau đó đặt bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Bật lò nướng ở 176 độ C trước 10 phút rồi cho bánh vào nướng khoảng 9-12 phút.

    Làm phần topping trên bánh quy

    Trong thời gian chờ bánh chín, cho đường bột, nước cốt chanh, bơ vào tô, khuấy đều. Chia phần topping này làm 2, 1 nửa trộn với 1 giọt màu vàng để có 2 màu trắng và vàng.


    Bước 7: Khi bánh đã nướng chín, lấy ra cho lên rank để nhanh nguội. Sau đó cho phần topping vào túi zip, cắt 1 lỗ nhỏ rồi phun phần topping này lên mặt bánh.

    Bước 8: Phun hết màu trắng thì thực hiện tương tự với màu vàng.

    Phần topping này sẽ đông lại trong vòng 1 tiếng, lúc này bánh quy chanh cũng đã nguội bạn có thể cho vào hũ thủy tinh đậy kín lại để ăn dần.

    Cuối tuần làm bánh quy chanh chua chua giòn giòn càng ăn càng ngon - Ảnh 10.
    Món bánh quy chanh này rất hợp để làm món ăn chơi hay nhâm nhi cùng ly trà vào buổi chiều hay buổi sáng cuối tuần rảnh rỗi đấy nhé!
    Cuối tuần làm bánh quy chanh chua chua giòn giòn càng ăn càng ngon - Ảnh 11.
    Chúc bạn thành công!

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về Sửa chữa - bảo trì xe?
Chhin Auto Care Vùng: Springvale. Phone: 9512 5012
Xem thêm

Chuyên sửa các loại xe, mechanic repairs & auto electrical repairs


Article sourced from AFAMILY.

Original source can be found here: http://afamily.vn/cuoi-tuan-lam-banh-quy-chanh-chua-chua-gion-gion-cang-an-cang-ngon-20180706191247001.chn


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ