Nguyên liệu

Cách làm bánh gối cũng không quá khó khăn, chỉ cần chịu khó thêm 1 tí là sẽ có món bánh ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà.

Các bước thực hiện

Đầu tiên, các ấy rửa sạch rồi cho khoai tây vào lò vi sóng nướng khoảng 5 phút.
Rồi lăn khoai tây trong bát có trộn muối, dầu ôliu.
Cho khoai vào nướng ở 200 độ C khoảng 60 phút cho chín mềm ra.
Bỏ vỏ khoai tây rồi nghiền nát ra.
Trộn với muối, pho mai, hạt tiêu, 1 lòng đỏ trứng trộn đều.
Cắt vỏ bánh gối thành các miếng hình vuông rồi cho hỗn hợp nhân khoai tây vào.
Gấp chéo cạnh góc vuông tạo thành hình tam giác.
Dùng dĩa ấn các cạnh như hình.
Cho bánh vào khay nướng.
Đánh 1 lòng đỏ trứng với 2 muỗng cà phê nước trộn đều rồi dùng cọ quét lên bề mặt bánh. Rắc tiếp hạt vừng lên.
Cuối cùng, cho vào lò nướng ở 180 độ C khoảng 35 phút cho đến khi bánh có màu nâu vàng là được.