Vào bếp nấu ngay món thịt bò xào khổ qua dễ chế biến và bổ dưỡng

21:00' 14-09-2018
Thịt bò xào khổ qua là món ăn dễ chế biến và bổ dưỡng. Cùng vào bếp nấu ngay món ngon đơn giản này cho cả nhà thưởng thức.

    Múc thịt bò xào khổ qua ra đĩa, rắc lên một ít tiêu. Khổ qua và thịt bò kết hợp cùng với gia vị tạo nên hương thơm độc đáo - Ảnh minh họa: Internet
    Múc thịt bò xào khổ qua ra đĩa, rắc lên một ít tiêu. Khổ qua và thịt bò kết hợp cùng với gia vị tạo nên hương thơm độc đáo - Ảnh minh họa: Internet

    Thịt bò được biết đến là nguyên liệu giàu dinh dưỡng được khuyên dùng trong bữa ăn hằng ngày. Thực phẩm này dồi dào vitamin, protein, chất sắt, kẽm,... tốt cho quá trình tạo máu và phục hồi sức khỏe.

    Thịt bò kết hợp với khổ qua sẽ tạo ra món ăn vừa bổ dưỡng vừa thanh mát. Cùng học cách nấu thịt bò xào khổ qua mềm vừa phải, ngọt tự nhiên cho cả nhà có bữa ăn ngon miệng và chất lượng.

    Thịt bò kết hợp với khổ qua sẽ tạo ra món ăn vừa bổ dưỡng vừa thanh mát. Nấu ngay thịt bò xào khổ qua đơn giản, ngon miệng cho cả nhà thưởng thức - Ảnh minh họa: Internet

    Nguyên liệu

    300 gram khổ qua

    200 gram thịt bò

    Gia vị: hành tím, tỏi, hành lá, nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu hào, dầu ăn

    Nguyên liệu cho món thịt bò xào khổ qua - Ảnh minh họa: Internet

    Các bước chế biến món thịt bò xào khổ qua

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Rửa sạch thịt bò với nước muối pha loãng, sau đó xắt thành lát mỏng vừa ăn, cho vào tô.

    Khổ qua rửa sạch, cắt cuống, xẻ thân rồi tách bỏ phần hạt, sau đó xắt lát mỏng.

    Để khổ qua bớt đắng và giòn, hãy ngâm nó trong nước đá lạnh khoảng 10 phút. Sau đó, vớt cho vào rổ, để ráo nước.

    Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

    Rửa sạch thịt bò, sau đó xắt thành lát vừa ăn. Cắt bỏ cuống khổ qua, tách bỏ phần hạt, rồi xắt lát xéo mỏng - Ảnh minh họa: Internet

    Bước 2: Ướp thịt bò

    Cho vào tô thịt bò 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào và tỏi băm nhỏ. Đừng quên thêm 2 muỗng canh dầu ăn để thịt bò được mềm hơn.

    Ướp thịt bò với một ít dầu ăn là bí quyết giúp thịt bò mềm và mau thấm gia vị.

    Trộn đều rồi để vào ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 10 phút. Không nên ướp thịt quá lâu, vì khi xào thịt bò sẽ sẫm màu, không bắt mắt.

    Bước 3: Chế biến thịt bò xào khổ qua

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì cho hành, tỏi tăm vào phi thơm. Vặn lửa lớn rồi cho thịt bò đã ướp vào xào, đảo nhanh chóng. Thịt bò vừa chín tái thì tắt bếp, cho ra đĩa.

    Dùng ngay chảo vừa xào thịt bò, thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu sôi tăm tăm, cho khổ qua vào xào khoảng 2-3 phút và nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Tiếp đến, cho thịt bò đã chín tái vào, đảo đều tay khoảng 2 phút thì thêm hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.

    Lưu ý: Với món thịt bò xào khổ qua, không nên nấu quá lâu, chỉ cần bò vừa chín tới là được.

    Bước 4: Trình bày món ăn

    Múc thịt bò xào khổ qua ra đĩa, rắc lên một ít tiêu. Khổ qua và thịt bò kết hợp cùng với gia vị tạo nên hương thơm độc đáo. Ăn miếng thịt sẽ cảm nhận được độ mềm vừa phải và vị thanh ngọt của khổ qua vừa chín tới.

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?
D&P Healthyroo Co Ltd Vùng: St Albans. Phone: 0411 376 666
Xem thêm

chuyên vận chuyển mỹ phẩm, sữa thực phẩm chức năng từ Úc về Việt Nam và từ Việt Nam qua Úc với giá rẻ


Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2322550


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ