Nguyên liệu:

- 4 chén cơm nguội

- 1 củ cà rốt

- 1 của hành tây

- 1 tép tỏi

- 1 nhánh gừng

- 100g giá đỗ

- 3 quả trứng

- 5g muối

- 45ml nước tương

- 30ml dầu ăn

- 30ml dầu mè

- 200g thịt gà đã nấu chín

Cách làm:

- Rửa sạch nguyên liệu. Cà rốt, hành tây xắt hạt lựu, gừng và tỏi băm nhỏ.

- Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng với lửa vừa rồi cho tỏi, gừng, cà rốt, hành tây và giá đỗ vào xào sơ, nêm với muối và hạt tiêu vừa ăn.

- Thịt gà thái mỏng, cho vào chảo đảo cùng rau, sau đó thêm dầu mè vào đảo đều.

- Trứng đập ra bát, đánh tan rồi từ từ đổ vào chảo, đảo đều.

- Cho cơm vào chảo trộn đều với các nguyên liệu khác. Thêm nước tương và tiếp tục rang tới khi cơm nóng lên và trộn đều cùng các nguyên liệu khác.

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi.

Chúc các bạn thực hiện thành công!