Tự làm giò bò thơm ngon, hấp dẫn

01:03' 16-01-2017
Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm món giò bò thơm ngon, hấp dẫn, mà không phải ra mua ngoài hàng.


    PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    - 600gr thịt bò xay (mình mua thịt bò xay sẵn trong siêu thị)

    - 25gr bột năng hay tinh bột bắp

    - 1 muỗng cà phê tiêu giã hơi to

    - 1 muỗng cà phê đường

    - 1 muỗng cà phê bột nở

    - 2 khúc hành lá, lấy phần trắng (nguyên liệu này giúp giò bò thơm sau khi hấp)

    - 1 muỗng cà phê bột nêm

    - 3 viên đá lạnh (viên đá nho nhỏ)

    PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ BÒ THƠM NGON

    Bước 1: Thịt bò cho vào ngăn đá 3 tiếng (bắt buộc). Sau đó cho vào máy xay cùng với tất cả các nguyên liệu và gia vị phía trên.

    [Chế biến] - Tự làm giò bò dai, ngon không cần máy quết

    Xay 2 phút thì cho các viên đá vào tiếp tục xay thêm 1 phút nữa là thịt nhuyễn dẻo rất ngon. Tắt máy.

    [Chế biến] - Tự làm giò bò dai, ngon không cần máy quết

    [Chế biến] - Tự làm giò bò dai, ngon không cần máy quết

    Bước 2: Cho thịt ra tô to, dùng tay quết thịt. Cứ lấy thịt lên rồi đập xuống tô liên tục trong khoảng 2-3 phút là chả sẽ ngon dai.

    [Chế biến] - Tự làm giò bò dai, ngon không cần máy quết

    Trải lá chuối hay màng thực phẩm lên bàn, thoa 1 chút dầu. Cho hỗn hợp thịt bò xay lên rồi gói lại. (Nếu dùng màng thực phẩm thì ta cần gói thêm 1 lớp giấy bạc).

    [Chế biến] - Tự làm giò bò dai, ngon không cần máy quết

    [Chế biến] - Tự làm giò bò dai, ngon không cần máy quết

    Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, cho khúc giò vào xửng hấp 30-35 phút là chả chín. Lấy giò bò ra để nguội, cắt miếng.

    [Chế biến] - Tự làm giò bò dai, ngon không cần máy quết

    Giò bò cắt miếng tùy thích cho ra đĩa có vài quả ớt và dưa chuột trang trí.

    [Chế biến] - Tự làm giò bò dai, ngon không cần máy quết

    [Chế biến] - Tự làm giò bò dai, ngon không cần máy quết

    Chúc các bạn thành công với cách làm giò bò thơm ngon không cần máy quết!



    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?
SUPA VALU Vùng: Delahey. Phone: 9362 1207
Xem thêm

Article sourced from VIETGIAITRI.

Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/01/che-bien-tu-lam-gio-bo-dai-ngon-khong-can-may-quet/


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ