Cùng biến tấu món trứng cuộn với cá ngừ, monawnss được chế biến đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất cho gia đình.
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
½ hộp cá ngừ ngâm dầu
2-3 quả trứng
Thì là, nước mắm, gia vị, dầu ăn
Cách làm:
Cá ngừ vớt lấy phần cá, bỏ lại phần dầu rồi dùng thìa nghiễn nhuyễn.
Thì lá thái nhỏ.
Trộn cá ngừ với thì lá thái nhỏ, 1 thìa café nước mắm.
Trứng đập ra bát, thêm ½ thìa café gia vị rồi trộn đều.
Cho dầu vào chảo, đổ trứng vào tráng rồi xúc cá ngừ lên trên mặt trứng.
Sau đó cuộn trứng lại, rán cho vàng 2 mặt thì tắt bếp.
Lấy trứng cuộn ra đĩa rồi dùng dao thái thành miếng vừa ăn.
