Credit: Getty Images

Theo hãng tin Yahoo News, hệ thống nhãn mới, được gọi là phương pháp AIM, yêu cầu ghi rõ trên thực đơn, bảng thực đơn và cả các nền tảng giao đồ ăn rằng hải sản là của Úc (A), nhập khẩu (I) hay pha trộn nguồn gốc (M). Quy định này đã được công bố từ năm ngoái, với thời hạn 12 tháng để các doanh nghiệp điều chỉnh; trong khi nhiều nhà hàng đã cập nhật thực đơn từ sớm, một số nơi vẫn để đến sát hạn cuối mới thực hiện.

Những doanh nghiệp không tuân thủ hoặc đưa ra thông tin sai lệch về nguồn gốc sản phẩm có thể bị Ủy ban Cạnh tranh và Bảo vệ Người tiêu dùng Úc (ACCC) phạt tới $3,960 đối với cá nhân, $19,800 đối với công ty, và $198,000 đối với các công ty niêm yết. Còn các vi phạm nghiêm trọng hơn về luật tiêu dùng có thể bị phạt tối đa 2.5 triệu đô la đối với cá nhân và 100 triệu đô la đối với doanh nghiệp.

Trước đây, các cửa hàng hải sản và tiệm bán cá đã phải ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, nhưng quy định này chưa từng áp dụng cho các nhà hàng, trong khi ngư dân Úc cho rằng họ đang phải cạnh tranh với hải sản nhập khẩu ngay trong các nhà hàng và khách hàng có thể sẽ chọn hàng nội địa nếu được biết rõ nguồn gốc.

Hội Bảo tồn Biển Úc (AMCS) hoan nghênh động thái này, nhưng cho rằng người dân vẫn còn lâu mới biết được hải sản nào thực sự đang nằm trên dĩa, và kêu gọi bổ sung thêm thông tin như tên gọi cụ thể của loại hải sản và vùng/tiểu bang khai thác đối với hải sản nội địa.

Quy định mới không áp dụng cho các nhà ăn tập thể, trường học, nhà tù, bệnh viện, các sự kiện có phục vụ tiệc hoặc gây quỹ, còn nước dùng, nước sốt hay các món không được bán dưới danh nghĩa hải sản (như salad Caesar) cũng được miễn trừ. Ngược lại, mọi cơ sở kinh doanh khác có bán hải sản ăn ngay, kể cả xe bán đồ ăn lưu động và quầy hàng ở chợ, đều phải tuân thủ, áp dụng cho hình thức ăn tại chỗ, mang đi và giao hàng tại nhà.

Hồng Đào