Trong đó, thức ăn nhanh là nguyên chính khiến chất lượng khẩu phần ăn của nhân viên xây dựng ở Úc bị suy giảm.

Báo cáo Điểm số Khẩu phần ăn uống Lành mạnh của tổ chức Nghiên cứu Khoa học và Công nghiệp Khối thịnh vượng chung năm 2016 được công bố vào hôm thứ Hai 26/9 đã khảo sát hơn 86,500 người trưởng thành trên toàn nước Úc trong vòng 12 tháng qua. Cuộc khảo sát đầu tiên được thực hiện vào tháng 8/2015 cho thấy điểm số về khẩu phần ăn của người dân trên toàn nước Úc đạt 61/100 điểm.

Tuy nhiên, báo cáo mới đây cho thấy con số này đã giảm xuống ở mức 59 điểm, trong khi mức điểm chuẩn là 70 điểm. Một trong những nguyên nhân chính lý giải cho điểm số về khẩu phần ăn của người Úc bị sụt giảm là thức ăn nhanh. Số liệu thống kê cho thấy hơn 1/3 số người được khảo sát thừa nhận rằng họ ăn nhiều hơn mức tối đa hai bữa ăn mỗi ngày, và khẩu phần ăn của họ còn bao gồm kẹo, bánh quy, nước ngọt và rượu.

Báo cáo cũng cho thấy phụ nữ có chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng hơn so với nam giới, và nhân viên xây dựng nằm trong số những người có khẩu phần ăn tồi tệ nhất được khảo sát. “Điều này phản ánh môi trường làm việc của nhân viên xây dựng. Điều kiện làm việc vận động thể chất khiến họ nhanh bị đói, song không phải lúc nào họ cũng có thể tiếp cận với thực phẩm giàu dinh dưỡng”, Tiến sĩ chuyên khoa dinh dưỡng Jane Bowen thuộc tổ chức Nghiên cứu Khoa học và Công nghiệp Khối thịnh vượng chung giải thích. Trái lại, báo cáo cho thấy nhân viên môi giới bất động sản và nhân viên ngành y tế có khẩu phần ăn uống lành mạnh nhất trong số những người được khảo sát.