Thịt heo xào nấm cay cay cho ngày trời chuyển lạnh
![[Chế biến] - Thịt heo xào nấm cay cay cho ngày gió mùa](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2512365-thit-heo-xao-nam-cay-cay-0.jpg)
Nguyên liệu:
- 300 g thịt ba chỉ
- 1/2 củ hành tây
- 2 cây nấm đùi g
- Hành lá
- 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 3 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh rượu gạo
- Gừng, tỏi, hạt tiêu, vừng trắng.
Cách làm:
Bước 1: Hành tây và nấm cắt lát dài. Gừng, tỏi băm nhỏ.
![[Chế biến] - Thịt heo xào nấm cay cay cho ngày gió mùa](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2512365-thit-heo-xao-nam-cay-cay-1.jpg)
Bước 2: Thịt ba chỉ thái lát mỏng. Sau đó trộn thịt, hành tây, nấm với tất cả các loại gia vị. Ướp trong khoảng 15 phút.
![[Chế biến] - Thịt heo xào nấm cay cay cho ngày gió mùa](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2512365-thit-heo-xao-nam-cay-cay-2.jpg)
Bước 3: Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho hỗn hợp thịt đã ướp đủ thời gian vào xào chín.
![[Chế biến] - Thịt heo xào nấm cay cay cho ngày gió mùa](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2512365-thit-heo-xao-nam-cay-cay-3.jpg)
Bước 4: Hành lá xắt nhỏ, trộn chung với thịt, rắc thêm hạt mè trắng và ăn kèm với cơm.
![[Chế biến] - Thịt heo xào nấm cay cay cho ngày gió mùa](http://vtimes.com.au/up/images/12-16/2512365-thit-heo-xao-nam-cay-cay-4.jpg)
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2016/12/che-bien-thit-heo-xao-nam-cay-cay-cho-ngay-gio-mua/
