Thịt heo quay kho trứng vịt có vị khác lạ so với thịt kho trứng thông thường.

Nguyên liệu:
6 quả trứng vịt
300g thịt heo quay
1 trái nước dừa
Xì dầu, hạt nêm, tương ớt, đường

Cách làm:

Trứng vịt rửa sạch.

Cho vào nồi luộc chín.

Sau đó mang bóc vỏ.

Thịt heo đã quay thái miếng như bao diêm.

Đổ nước dừa vào nồi, thêm 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tương ớt, đun sôi.

Cho trứng và thịt vào nồi.

Kho đến khi thịt mềm và nước sánh lại.

Sau khi tắt bếp nếu màu trứng và thịt chưa đẹp ưng ý thì bạn nên để trong nồi thêm 1 lúc nữa để khi múc ra có màu sắc như ý nhé!

Thịt heo quay kho trứng có mùi vị rất hấp dẫn, thịt mềm và ngọt, hơi cay cay cộng với mùi thơm của xì dầu khiến món ăn trở nên thật đặc biệt và rất tốn cơm đấy các bạn nhé!

Bạn có thể tự làm thịt heo quay hoặc mua sẵn ngoài chợ, hay đơn giản là hôm nào còn thịt heo quay từ bữa trước mà bì đã bị ỉu thì món heo quay kho trứng quả là lựa chọn sáng suốt vì thời gian chế biến rất nhanh mà cả nhà lại có món mới để thưởng thức.

Authors: Phong Lan - Source: 24h