Thanh nhẹ mà ngon với món su su xào nấm
Nguyên liệu:
1 quả su su
Vài cây nấm hương tươi
1 quả ớt
1 cây hành lá
Vài tép tỏi băm nhỏ
30ml nước lọc
Một ít nước tương
Một ít muối và vừng rang chín
Cách làm:
Su su gọt vỏ, thái sợ nhỏ rồi rửa lại su su cho sạch nhựa.
Nấm hương và ớt thái lát; hành lá thái nhỏ.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm và ớt vào xào thơm.
Cho su su vào xào khoảng 2-3 phút.
Thêm nấm hương, 30ml nước lọc và một ít nước tương vào đảo chung cho đến khi nguyên liệu chín thì nêm thêm ít muối cho vừa ăn và rắc hành lá, vừng rang chín lên trên là xong.
Thành phẩm:
Vào những ngày rằm, mùng một mà bạn chưa biết chế biến món ăn chay nào cho gia đình mình thì bạn hãy thử thêm món su su xào nấm này vào thực đơn ngày ăn chay nhé. Món ăn với cách làm đơn giản nhưng lại khá mềm ngọt và thơm ngon, đáng để bạn thử nghiệm đấy.
Chúc bạn ngon miệng!
Article sourced from AFAMILY.
Original source can be found here: http://afamily.vn/thanh-nhe-ma-ngon-voi-mon-su-su-xao-nam-20170512132330491.chn
