Các gia vị tạo độ mặn

Án mặn sẽ khiến cơ thể tích nước gây tăng cân và khó giảm cân, tức là sự mất cân bằng Natri và Kali. Khi nạp muối vào cơ thể sẽ giữ lại nước cho đến khi hồi phục. Thường sẽ tập trung ở khu bụng, đùi và hông dù bạn có ăn ít như nào và tập luyện nhiều tới mức nào cũng sẽ không giảm cân nếu ăn mặn.

Tuy nhiên trong muối có nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe vì vậy cũng không thể bỏ muối, nhất là nó lại là gia vị ít chất dẫn vị và ít calo nhất. 

Đường

Đường thuộc nhóm tinh bột - carbonhydrate, nhưng sau khi nó được hấp thu vào cơ thể sẽ được gan chuyển hóa thành chất béo, thậm chí là tích tụ nhiều ở phần bụng chứ không phải phân tán đều khắp cơ thể. Tiêu thụ lượng đường quá mức có thể làm tăng lượng insulin, càng nhịn ăn càng dễ tăng cân.

Lời khuyên dành cho bạn là nên hạn chế việc nêm nếm quá nhiều gia vị, điển hình là đường. bạn có thể dùng mật ong nguyên chất, cỏ ngọt stevia, la hán quả hay đường tự nhiên từ các loại trái cây. Cố gắng ước chừng vị ngọt có trong thức ăn theo cách tự nhiên nhất. 

Mayonaise

Mayonnaise được chiết xuất từ đậu nành biến đổi gen. Cứ 2 thìa canh sốt mayonnaise chứa khoảng 200gr calo từ 11g fat (tương đương gần nửa chén dầu ăn), có  thể tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường hơn các loại dầu khác. Vì vậy nếu không muốn béo phì hay tiểu đường thì bạn nên hạn chế ăn mayonnaise.

Đa phần chị em ăn salad đầy ụ rau xanh nhưng lại quen tay trộn vào cùng hằng hà vô số sốt kem mayonaise. Từ tô salad rất ít năng lượng giúp giảm cân gây tăng cân, béo bụng. Với chị em muốn giảm cân nên cân nhắc các loại nước sốt ít năng lượng hơn như sốt chanh dây, sốt dầu giấm, sốt sữa chua,... đều được.

Nước sốt thịt nướng

Sốt thịt nướng là món sốt thường dùng tẩm ướp các món ăn để nướng, lượng đường trong loại sốt này thường là siro bắp hoặc bột bắp có thể gây tăng cân. Để khắc phục chỉ có cách là chúng ta mua nguyên liệu về tự làm, hoặc sử dụng các loại sốt tự nhiên, chứa ít phụ gia, màu thực phẩm.

Bạn chỉ nên ướp thịt đơn giản chỉ với muối trắng và hạt tiêu xay để giữ trọn vẹn vị tươi ngon tự nhiên của thịt, đồng thời hạn chế nêm nếm các chất dẫn vị gây tăng cân khác vào cơ thể. Bạn nên ăn nhạt mức tối đa.