Món sườn non kho thơm này rất dễ làm mà cũng dễ ăn đấy các bạn ạ. Vị chua thanh của thơm, vị cay cay của ớt quyện vào từng miếng sườn sật sật béo béo sẽ kích thích khẩu vị, chắc chắn cơm nhà bạn sẽ hao lắm đấy.

Nguyên liệu:

- 400 gram sườn non

- 1 quả thơm (dứa)

- Hành khô, tỏi, ớt, gia vị

- ½ chén nước dùng hoặc nước dừa tươi

Thực hiện:

Bước 1: Thơm xắt lát hình tam giác.

Bước 2: Hành khô, tỏi, ớt băm nhỏ.

Bước 3: Sườn non chặt miếng vừa ăn, ướp hành khô băm, ớt băm, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Để thịt thấm gia vị khoảng 20 phút.

Bước 4: Phi thơm tỏi rồi cho sườn vào xào săn.

Bước 5: Tiếp đến cho thơm vào đảo sơ rồi cho nước dùng vào nồi thịt, để lửa riu riu đến khi nước cạn là được.

Món sườn non kho thơm này dùng nóng với cơm rất ngon.

Chúc các bạn thành công với món sườn non kho thơm nhé!