Pizza sầu riêng thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu:
160g bột mì gluten cao
40g bột mì gluten thấp
15g đường cát
80g sữa
1 quả trứng
3g men nở khô
2g muối
15g bơ
Phô mai Mozzarella bào
2 múi sầu riêng to
Cách làm:
Cho bột mì, đường, sữa, trứng, men nở, muối vào tô trộn đều. Tiếp đó cho bơ vào trộn chung.
Sau khi bột được nhào thành khối bột mềm mịn thì cho bột vào âu ủ lên men cho bột nở gấp đôi. Khi bột nở gấp đôi bạn nhào qua bột và chia thành 2 khối bột. Để bột nghỉ 15 phút.
Cán từng khối bột thành tấm tròn rồi cho vào khay làm bánh pizza. Dùng dĩa để tạo các lỗ trên bề mặt bánh. Sầu riêng tách lấy phần thịt, dùng thìa nghiền nát.
Cho một lớp mỏng phô mai lên đế bánh pizza vừa làm. Tiếp đó thêm sầu riêng đã nghiền nát.
Cuối cùng thêm một lớp phô mai lên trên rồi cho khay bánh vào lò nướng. Nướng bánh ở 190 độ C trong khoảng 20 phút là bánh chín.
Với cách làm bánh pizza sầu riêng đơn giản này là bạn đã có một chiếc bánh pizza trái cây tuyệt ngon rồi đấy. Bánh thơm nức mùi sầu riêng, khi ăn có vị ngọt ngậy kèm chút béo béo của phô mai hẳn sẽ làm say lòng bất cứ ai được thưởng thức món bánh này.
Chúc bạn ngon miệng!
Trường có truyền thống về các chương trình học thuật, âm nhạc, thể thao và nghệ thuật.
Article sourced from AFAMILY.
Original source can be found here: http://afamily.vn/mua-sau-rieng-khong-the-bo-qua-mon-pizza-sau-rieng-qua-thom-ngon-nay-2017071322072142.chn
