ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai tây

- 1/3 trái bí ngồi

- 2 nhánh hành lá

- 1 trái ớt xanh

- 1/2 củ hành tây

- 3 chén nước dùng từ cá cơm

- 2 muỗng canh tương ớt gochujang

- 1 muỗng canh ớt bột

- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ

- 1 muỗng canh nước tương

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, thái miếng dày. Hành tây, dưa chuột, hành lá, ớt xanh cắt miếng nhỏ.

- Bước 2: Đun sôi phần nước dùng sau đó cho khoai tây cùng tương ớt gochujang, ớt bột, tỏi. nước tương vào.

- Bước 3: Nấu đến khi khoai tây chín thì cho hành tây và bí ngồi vào, đun sôi khoảng 3 phút, nêm nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

- Bước 4: Rắc hành lá cùng ớt xanh lên trên là hoàn thành.

Nồi canh khoai tây nóng hổi, dậy mùi cay nồng của ớt thật ấm áp và ngon miệng trong bữa cơm ngày thu. Chúc các bạn thành công!