Với cái nắng nóng như thiêu những ngày hè miền Bắc, hầu hết chúng mình sẽ hướng tâm hồn ăn uống đến những món ăn như chè, kem… mát lạnh để giải tỏa cơn khát nhiệt ngày hè phải không nào?

Sữa chua mít chính là món ăn được xếp đầu bảng mùa hè này của những tín đồ ẩm thực hẻm. Dù mới xuất hiện không lâu trong bảng xếp hạng những món ngon Hà Nội, nhưng sữa chua mít đã sớm tìm được chỗ đứng cho mình. Sữa chua thơm được trộn cùng những múi mít vàng ươm đã được xé sợi sẵn vừa ăn, trộn cùng thạch, hạt é, hạt trân châu, nước cốt dừa… tất cả khi được hòa quyện vào nhau tạo nên một thức dùng giải nhiệt tốt cho những ngày nắng nóng.

Bên cạnh vị mít giòn ngon thơm nức tạo nên nét chấm phá đặc biệt cho món sữa chua trộn này còn là những hạt trân châu được làm nhân từ củ mã thầy sần sật ăn vui miệng. Tùy vào từng nơi mà món sữa chua mít được chế biến khác nhau, được gia giảm những “phụ trang” khác nhau tạo nên món Không chỉ có vậy, Hà Nội cũng đã bổ sung thêm chè mít với phần nước cốt dừa chủ đạo thơm lừng và ngọt béo rồi các bạn nhé. Hiện nay các bạn có thể tìm được sữa chua mít ở bất cứ hàng chè nào rồi, thế nhưng, ngon lành nhất có lẽ vẫn là cửa hàng Nhật Minh trên con phố Bà Triệu – khởi nguồn cơn sốt sữa chua mít.

Chè chén

Thật khó có thể bỏ qua chè chén mỗi khi nhắc đến món chè của đất Hà Nội. Nếu những ly chè quê đỗ xanh, đỗ đen, sen dừa, bưởi… đã lùi vào một góc khuất hơn trong bản đồ ẩm thực teen thì chè chén vẫn được ưa chuộng vô cùng. Địa điểm chè chén Hà Nội hiện nay vẫn nổi nhất là 3 nơi: Xã Đàn, Chợ Gạo, Đào Duy Từ. Ở đây, chè được phục vụ vào chiếc chén be bé, chan nước cốt dừa thơm lừng.

Chè ở đây cũng khá đa dạng và đủ vị ngon như chè dừa, chè mít, chè ngô, trân châu, khoai môn… cho bạn thoải mái lựa chọn. Chè được nấu vừa miệng và kết hợp cùng các món phụ gia đắt giá như cốt dừa, thạch, trân châu nên chè rất dễ ăn và dễ thích đối với teen chúng mình. Không chỉ có vậy, hầu hết những địa điểm phục vụ chè chén đều có chỗ ngồi rộng rãi cho những nhóm teen tụ tập cùng nhau.

Kem dừa

Kem là kem vani tự làm xốp mềm và ngậy thơm được đựng trong quả dừa non bỏ hết nước. Khi có khách gọi, kem dừa sẽ được bưng ra với phần dừa non nạo làm topping bên trên và một chiếc ô xinh xắn. Một quả kem dừa quá to để một người có thể ăn hết nên thường sẽ là hai người chụm đầu cùng ăn và nhấm nháp vị ngọt mát bùi béo của món kem này.

Khi ăn, bạn có thể nạo cả cùi dừa non vừa mềm vừa sần sật ăn ghém cùng kem tạo nên một hương vị mùa hè ngon lành thấm đến từng tế bào vị giác.

Caramel thập cẩm

Dường như, bất cứ món nào cũng có thể được phục vụ ăn cùng caramel khi bạn bước chân vào một quán giải khát và cầm tờ thực đơn. Caramel nếp cẩm, caramel trộn, caramel sữa chua, caramel trân châu, caramel ăn không… Khó có món nào lại không kết hợp được cùng với thứ bánh được làm từ trứng, sữa, café thơm ngon này. Tuy nhiên, để ăn được đúng cốt caramel ngon không phải bất cứ hàng quán nào cũng có thể phục vụ bạn đúng chuẩn được thứ caramel vàng óng béo thơm với lớp bề mặt café nâu ngọt ngào, đậm vị.