Mắc bệnh tiểu đường nhưng lại không chú trọng điều trị, tự cho mình ăn uông thả ga vì "cậy" tuổi trẻ. Lý do này đã khiến nhiều bệnh nhân phải đổi mặt với biến chứng bệnh tiểu đường. Trường hợp gần đây nhất phải kể đến Lý Dương 29 tuổi, ở Tứ Xuyên (Trung Quốc).

Lý Dương nặng gần 100kg. Vài tháng trước, anh được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường khi đi khám sức khỏe theo chế độ của công ty. Mặc dù đã được bác sĩ yêu cầu dùng thuốc và điều chỉnh chế độ ăn uống, thay đổi lối sống nhưng anh không mấy bận tâm. Anh cho rằng bản thân vẫn còn trẻ, dù có mắc tiểu đường cũng không nghiêm trọng.

Anh vẫn duy trì thói quen thức khuya chơi game, ngày ngày ăn đồ ăn nhanh. Món anh yêu thích nhất là gà rán và nước ngọt có ga, anh thường xuyên sử dụng các món này trước khi đi ngủ.

Khoảng 1 tuần trước, anh bắt đầu cảm thấy cơ thể mệt mỏi, thường xuyên buồn nôn và nôn mửa sau bữa ăn. Tình trạng ngày càng trầm trọng, anh được gia đình đưa đến viện khám cấp cứu.

Kết quả xét nghiệm ở viện cho thấy lượng đường trong máu của anh tăng cao bất thường, đạt mức 90mmol/L. Kết hợp với tiền sử mắc tiểu đường, bác sĩ chẩn đoán anh gặp biến chứng nhiễm toan ceton của bệnh tiểu đường. Các bác sĩ tiến hành bù dịch, truyền insulin và sử dụng thuốc để điều trị cho bệnh nhân nhưng đáng tiếc anh đã không thể qua khỏi.

4 nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường

Ảnh minh họa

Ăn đủ bữa

Khi bị bệnh tiểu đường (đái tháo đường), bạn không được bỏ bữa, để cơ thể cảm thấy quá đói. Khi đói, bạn dễ ăn nhiều, cùng lúc nạp lượng lớn năng lượng vào cơ thể. Ăn đủ 3 bữa mỗi ngày, kèm những bữa ăn nhẹ sẽ giúp tránh nguy cơ trên, ổn định mức glucose máu.

Hạn chế đường, muối, chất béo bão hòa

Lượng muối ăn tiêu chuẩn ở người trưởng thành là 1500-2300 mg/ngày. Thay vào đó, bạn có thể hấp thụ một lượng vừa phải chất béo không bão hòa (có trong các loại hạt, cá, quả bơ…) và lượng đường phù hợp với mức glucose máu của bản thân.

Uống đủ nước

Nước và nước cốt nhàu là yếu tố cần thiết cho mọi hoạt động sống trong cơ thể. Đặc biệt, nước lọc cũng không hề ảnh hưởng đến mức glucose máu trong cơ thể bạn. Ngược lại, bạn cần hạn chế các thức uống có đường và bia rượu (không quá 1 ly mỗi ngày).

Kết hợp luyện tập thể dục thể thao

Cơ thể bạn sẽ hấp thụ dinh dưỡng tối ưu nhất khi kết hợp với hoạt động thể dục thể thao. Việc ăn uống đủ chất, năng lượng cho cơ thể vận động là chìa khóa giúp người đái tháo đường kiểm soát cân nặng và mức glucose máu.

Chế độ ăn phù hợp cho người bệnh tiểu đường 

Với bệnh nhân được chẩn đoán bị tiểu đường, trong phương pháp điều trị ngoài uống thuốc cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp, bao gồm:

Ảnh minh họa

- Kiểm soát mức năng lượng đưa vào phụ thuộc cơ địa mỗi cá nhân bao gồm tinh bột, chất đạm, chất béo cần kiểm soát theo tỷ lệ cân đối và đảm bảo đều đặn hàng ngày. Khi kiểm soát được 3 thành phần trên người bệnh tiểu đường có thể kiểm soát được đường huyết ở mức an toàn. Chất xơ không sinh năng lượng và giúp làm chậm hấp thu đường vào máu.

- Bổ sung vitamin và khoáng chất giúp cơ thể hoạt động khỏe mạnh.

- Tránh ăn những món hầm, xay nhuyễn, chiên, nướng. Ăn chậm nhai kỹ với lượng thức ăn vừa đủ nhu cầu cho cơ thể. 

- Tránh ăn khuya vì dễ tăng đường huyết vào buổi sáng. Không ăn thức ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn, đồ đóng gói. Nên ăn món được chế biến bằng phương pháp luộc, hấp.