Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món khoai lang chiên:

3 củ khoai lang

2 thìa ăn phở đầy bột khoai lang hoặc thay bằng bột gạo

2 thìa ăn phở đầy bột chiên giòn

1 thìa ăn phở đầy bột mì

2 thìa đường

1 chút nước

1 chút muối

Dầu ăn

Bước 1

Khoai lang nạo sạch vỏ rồi rửa sơ qua sau đó thái khoai thành các thanh hơi to, ngâm khoai vào tô nước muối loãng 15 phút sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 2

Bột mì, bột chiên giòn, bột khoai lang, đường bạn cho chung 1 bát sau đó chế từ từ từng ít nước và trộn đều cho tới khi được hỗn hợp bột đặc là được.

Bước 3

Lấy khoai cho vào bát bột vừa pha và trộn đều để khoai bám 1 lớp bột bên ngoài.

Bước 4

Cho chảo dầu lên bếp đun cho dầu đủ nóng sau đó gắp từng thanh khoai cho vào nồi dầu chiên, cứ như vậy bạn chiên cho tới khi khoai chín vàng giòn nhé!