1.    Nguyên liệu (3 người ăn)

-    ¾ tách gạo

-    1 chén nho khô

-    1 chén hạt điều

-    1 thìa nghệ tây hòa tan với 2 muỗng canh sữa nóng

-    1 muỗng canh bơ sữa

-    2 tép tỏi

-    1 miếng quế nhỏ

-    1 lá nguyệt quế

-    3 quả thảo vỏ

-    1 ít muối

-    Nước

2.    Cách làm

Gạo vo sạch, ngâm trong 30 phút với 3 chén nước.

Ngâm nho khô trong nước nóng khoảng 5 phút, hòa tan nghệ tây với sữa nóng và để riêng sang bên.

Đặt bơ sữa, thảo quả, quế trong một nồi không dính và xào khoảng 1 phút trên lửa vừa.

Thêm hạt điều chiên trong vòng 1 phút.

Cho gạo để ráo nước và xào vài phút.

Tiếp tục cho nho khô, sữa nghệ tây, muối và 1 chén nước.

Đun sôi, đậy nắp và dồn chúng vào giữa ngọn lửa thấp cho đến khi nấu chín. Nấu trong vòng 10 phút, tốt nhất không mở nắp để gạo nhanh chín và không bị mất hơi nước.

Múc món ăn ra bát hoặc đĩa. Món này ăn nóng kèm với cari. Sẽ rất ngon và có hương vị khác lạ đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo eva