Me ngâm chua ngọt chống ngán sau Tết

11:40' 22-02-2018
Sau 2-3 ngày, me ngâm ăn giòn, vị chua cay ngọt vừa phải, kích thích vị giác người ăn.


    Me ngâm chua ngọt thành phẩm. Ảnh: Nguyễn Bích Ngọc
    Me ngâm chua ngọt thành phẩm. Ảnh: Nguyễn Bích Ngọc

    Nguyên liệu:

    - 1 kg me (chọn me xanh và cứng, quả tròn dày)
    - 500 gr đường
    - 1 thìa ăn cơm muối biển
    - 3-4 quả ớt tươi (tùy khả năng ăn cay)
    - 500 ml nước

    Cách làm:

    - Me rửa sạch, để ráo. Ngâm me trong nước nóng (khoảng 60-70 độ) 10 phút rồi gọt lớp vỏ ngoài đi.

    - Sau khi gọt vỏ, ngâm me ngay vào bát nước muối loãng 30 phút để me không bị thâm.

    - Cho vào nồi 500 ml nước, 500 gr đường, 1 thìa ăn cơm muối biển. Nấu sôi, khuấy cho tan đường và muối sau đó để nguội.

    - Ớt thái lát tuỳ ý.

    - Xếp me và ớt vào hũ theo hướng dọc. Đổ phần nước đường đã nguội vào hũ me. Sau 2-3 ngày là ăn được.

    Sau khi me ngâm có thể ăn được, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Me chấm cùng muối ớt hoặc muối tôm sẽ rất ngon.

    » Kim chi dưa chuột chua cay hấp dẫn không ngờ
    » Bánh gai Quảng Bình trên đất Triệu Voi



    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?
Relax For Life Japanese Massage Chairs Vùng: Peakhurst. Phone: 02 8307 0878
Xem thêm

Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2068137


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ