ảnh minh họa

Món canh đậu nấu nấm nóng hổi có màu sắc thật bắt mắt

Cách làm:

Bắp cải thái lát, hành lá thái nhỏ riêng phần lá và gốc hành. Cà rốt thái sợi. Nấm thái lát. Đậu hũ cắt thành miếng vuông vừa ăn.

Cho dầu ăn vào nồi, thêm gừng băm và phần gốc hành vào xào trên lửa vừa cho đến khi mềm. Thêm nước nước lọc, nước tương, dấm, nước mắm tỏi ớt vào đun sôi.

Trút đậu hũ vào nồi nước dùng đun sôi vài phút. Bạn cho nấm, bắp cải, cà rốt và hành lá vào nồi đậu đun cho chín mềm hoặc cho bắp cải, cà rốt, nấm và hành lá vào bát và múc nước dùng đậu phụ vào là xong.

Từng miếng nấm mền ngọt quyện cùng vị rau củ giòn giòn cực kì hấp dẫn. Đây là món canh mà bạn không nên bỏ qua cho bữa cơm của cả gia đình.

Chúc các bạn làm thành công món canh đậu nấu nấm này nhé!