GÀ XỐT ĐẬU HÀN QUỐC

Nguyên liệu:

• 3-4 cánh gà 
• Gia vị xốt: tương ớt Gochujang , tương cà, siro bắp/ mật ong, đường nâu hàn quốc, nước tương đậu nành, tỏi
• Bột chiên giòn

Cách làm:

- Ướp gà với 1/2 muỗng muối, trong 15 phút cho gà đậm vị

- Chia bột làm 2 phần:

• 1 phần cho nước để làm phần bột nước sệt sệt
• 1 phần còn lại để bột khô lăn gà

- Cho gà vào bột ướt rồi lăn qua bột khô chiên ngập dầu ở lửa nhỏ, chiên 2 lần cho gà giòn đều

Làm nước xốt:

• 4 muỗng tương ớt
• 4 muỗng tương cà
• 2 muỗng mật ong
• 1 muỗng đường nâu
• 3 muỗng nước tương
• 1/2 chén nước lọc
• Tỏi băm

- Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi băm, thêm hỗn hợp nước xốt đã trộn, khuấy đều và đun đến khi nước xốt sệt sệt

Thành quả:

Chúc mọi người làm thành công!